➤水煮方式
梗粽&小肉粽
肉粽和冷水一起下鍋, 水滾後慢火煮 15分鐘 , 關火起鍋, 把水瀝乾。
小建議:
◎ 加熱完的粽子,稍微放涼幾分鐘再食用 , 口感會比較Q唷!
◎ 加熱完的粳粽放涼,請冰冷藏後口感更佳!
➤電鍋方式
梗粽&小肉粽
梗粽:外鍋放水200c.c.(約一杯半量米杯)
小肉粽:外鍋放水160 c.c.(約一杯量米杯)
小建議:
◎ 水量視粽子數量增加而遞增。喜歡吃粽子的軟爛程度因人而異,可依個人喜好調整水量及悶煮時間 。
◎ 注意不要使用內鍋,會使蒸氣不容易穿過粽子,導致比較不容易熟哦!建議使用蒸架或淺盤子。
➤肉粽保存須知
保存方式:-18度以下冷凍保存
保存期限:冷凍6個月
注意事項:請勿日光曝曬、多次反覆退冰,以免影響口感
盡速食用:產品未添加防腐劑,為保新鮮風味,請盡速食用
解凍方式:冷凍肉粽不需解凍,可直接使用下列方式烹煮